Esta es la época de la alegría navideña. También es la estación de comer y beber todo tipo de dulces, alcohol y comidas pesadas y de hacerlo de más. El consejo que todo el mundo da es hacerlo con moderación, pero la moderación es complicada cuando está por doquier la tentación. Otra opción que he encontrado que funciona es proceder, caer en la tentación sin culpa, después de todo es la ocasión para hacerlo. Después de terminadas las fiestas, agenda una semana o más de desintoxicación para volver a balancear el cuerpo. Hay muchas formas de desintoxicarse, que van desde leves hasta puritanas. A continuación hay una lista de cosas que he intentado, desde las más fáciles hasta las más extremas formas de desintoxicación.
- Deshaste del gluten, la grasa, los lácteos y el azúcar. Es como ponerse a dieta, sin pan, sin postres ni quesos. Esto permite a tus órganos descansar y puedes inclusive bajar algo de peso. Es una dieta basada en carnes magras, verduras y frutas.
- Vegetariana. Además de todo lo anterior, quita también las proteínas animales, dejando a tu hígado descansar.
- Vegano crudífero. Sólo come frutas y verduras crudas, puedes incluir nueces.
- Sólo jugos. Si quieres realmente deintoxicar a fondo, y puedes lidiar con la deprivación una semana, haz la dieta de jugos de verduras y frutas frescas crudas. Hay muchas recetas que puedes obtener del internet y algunas tiendas naturistas venden los jugos frescos para cada día. Con esta desintoxicación descansas todos tus órganso, incluyendo al intestino, y le ayudas a deshacerse de cualquier materia de desehecho que pudiera haber retenido.
Este año estoy planeando hacer un mes de desintoxicación, haciéndo una semana de cada etapa, haciéndolo gradualmente para no shockear al sistema. Si quieres, podemos hacerlo juntas, intercambiar recetas, lo que estamos sintiendo y apoyarnos en el proceso. Para salir de la desintoxicación hay que retroceder por las etapas, un día cada una al revés, añadiendo comidas cada día. Puede ser una buena oportunidad para monitorearte de cualquier alergia alimenticia o sensibilidad a los alimentos. Cada grupo de comidas que añadas, debes de estar muy alerta de tu bienestar general, tu nivel de energía, o de cualquier síntoma que pueda surgir. Esta es una buena manera de identificar si algo de los que comes habitualmete te está danado problemas.